Product Manager - Fresh & frozenVerified as a real position
- Posted
- Employment type
- Full-time
Job summary
Vilgain hledá Product Managera/ku pro fresh a frozen sortiment, který/á převezme odpovědnost za nákup a fungování čerstvých surovin pro retail, dark kitchen a další food projekty. Náplní bude každodenní nákup, řízení dostupnosti, kvality, zásob, rotace a odpisů, sourcing dodavatelů, vyjednávání podmínek i nastavování efektivních procesů s minimálními ztrátami. Důležitá je spolupráce s kvalitou, Supply týmem a provozy. Ideální kandidát/ka má zkušenost s category managementem ve fresh foodu, dodavateli, vyjednáváním, forecastingem a prací s daty. Nabízí se rychlé růstové prostředí, 5 týdnů dovolené, Multisport, vzdělávání a produktové kredity.
Who we’re looking for
- Máš zkušenost s category managementem - fresh food.
- Rozumíš tomu, že fresh sortiment je o rychlosti, kvalitě, dostupnosti a minimálních ztrátách.
- Máš zkušenost s dodavateli, vyjednáváním a nastavováním obchodních podmínek.
- Umíš pracovat s daty, forecasty, zásobami, spotřebou a marží.
- Nevadí ti operativa — chápeš, že u fresh foodu se problémy řeší hned, ne za týden.
- Jsi silný/á v organizaci, komunikaci a dotahování detailů.
- Máš cit pro kvalitu surovin a zároveň komerční mindset.
- Dokážeš nastavit proces, ne jen hasit každodenní problémy.
What you’ll do
- Každodenní nákup čerstvých surovin a produktů podle spotřeby, poptávky a potřeb retailů / dark kitchen.
- Správu Vilgain fresh sortimentu – dostupnost, kvalitu, rotaci, odpisy, přebytky a expirace.
- Sourcing nových dodavatelů lokálně i globálně a budování dlouhodobých partnerských vztahů.
- Aktivní vyjednávání cen, obchodních podmínek, dodacích lhůt a uzavírání smluv.
- Sledování zásob, forecastingu a spotřeby tak, aby produkty dorazily přesně podle potřeb provozu.
- Nastavování procesů, které zajistí 100% dostupnost klíčových položek a minimum ztrát.
- Spolupráci s týmem kvality – kontrola dokumentace, řešení reklamací, reporting, scoring dodavatelů.
- Spolupráci se Supply týmem na plánování, forecastingu a práci s daty.
- Pravidelnou komunikaci s retaily a fast foodem, vyhodnocování poptávky a iteraci zásobování.
About the position
Ve Vilgainu stavíme fresh sortiment, který má být stejně kvalitní, čistý a promyšlený jako naše vlastní produkty. Ovoce, zelenina, čerstvé suroviny a natural ingredients pro naše retaily, dark kitchen i další food projekty musí fungovat každý den - v kvalitě, dostupnosti, ceně i logistice. Hledáme člověka, který převezme ownership nad fresh food kategorií a nákupem čerstvých surovin. Nebudeš jen objednávat zboží. Budeš nastavovat systém, který zajistí, že top položky budou dostupné, ztráty minimální, dodavatelé spolehliví a kvalita stabilní. 🚀
Benefits
- Rychle rostoucí e‑commerce brand - tvoje práce má reálný dopad
- Tým, který drží spolu, maká naplno a zároveň se u toho umí zasmát (a dobře najíst 🍽️)
- 5 týdnů dovolené a Multisport kartu na sportovní aktivity
- Interní vzdělávání, kredity na produkty a další benefity